Balíček je dostupný v prodeji zde.
Milí pivaři,
poslední dobou jsme makali na nových pivech a máme vymyšlené opravdové pecky, které dají vašim (i našim) chuťovým pohárkům nový smysl života. Protože nás hodně mrzelo, že jsme kvůli uzavřeným hospodám museli stopnout vaření, přemýšleli jsme jak na to a s partou z PivoVplechu.cz jsme přišli na skvělý nápad, jakým způsobem to udělat.
Vy jste rozhodli, že budeme vařit!
Od 26.3.2021 jsme spustili předprodej balíčku „Cthulhu’s Mystery Pack“, ve kterém naleznete 6 jedinečných piv. Abychom je ale mohli začít vařit, muselo se předem prodat 600 ks. Dokázali jste to přesně po 19 dnech a my všem majitelům těchto balíčků děkujeme za úžasnou podporu! My jdeme vařit a během toho vás budeme informovat jak o tom, co zrovna vaříme, ale i o dalších pivech, které v tomto jedinečném balíčku budou. Cthulhu balíčky si však můžete objednávat nadále a tady je pár důvodů, proč byste ho měli zkusit:
Záhadný balíček
Šest různých piv budeme odhalovat postupně. První z nich je naprosto nečekaně „Cthulhu“. S tímto amber IPA se sépiovým inkoustem se loučíme a už ho nikdy vařit nebudeme. Je to tedy poslední možnost pivo ochutnat nebo si zavzpomínat na naše začátky.
Weirdo a čtyři úplné novinky
Prvních 950 zákazníků se už těší na Shit Happens, který bude k dispozici pouze v 950 balíčcích a nikdy jinak. Váže se k němu příběh inspirovaný skutečnou událostí. Když jsme byli na festivalu Salón Piva v Bratislavě a prezentovali jsme naší přehlídku šílených piv, šel okolo jeden návštěvník a po prohlídnutí si naší nabídky zvolal: “To už iba chýba, aby ste tam hovno pridali.”
“Výzva přijata aneb Challenge accepted!” řekli jsme si. A tak vzniklo pivo Shit Happens. Klasický coffee stout, ale s velmi neklasickou kávou, která prošla trávicím traktem cibetky. Pro ty, kteří již Coffee stout s cibetkovou kávou nestihli - vaříme Weirdo, abychom 6-pack znovu skompletovali. Oproti roku 2019 jsme toto pivo vylepšili - pivní styl se posunul z NEIPA na DDH hazy session IPA, citronová a pomerančová kůra zůstává, vůně je však mnohem intentivnější a chuť výrazně citrusová - o to se postarala jak citrusová kůra, tak chmel Waimea. Věříme, že bude chutnat i bez teplot převyšujících 30°C a osvěží vás třeba i po těžkém dni v práci.
Třetí pivo se jmenuje Eraserhead. Jak název napovídá – ano, inspirovali jsme se Davidem Lynchem. A garantujeme, že dát si tohle pivo večer před spaním vám pomůže vymazat z hlavy všechno, co tam nechcete. Jak se na pořádný Imperial Kveik IPA sluší a patří. Jak silné toto pivo bude, si ještě chvíli necháme pro sebe, ale očekávejte vysoká čísla.
Pivo bude nachmelenější než všechna ostatní piva v Cthulhu’s Mystery Pack dohromady. Očekávejte hutné ovocné tóny podpořené borovicí a pořádnou hořkostí a navíc v něm bude stát lžička. Ok, tak nebude...protože ho dřív vypijete a nebudete do něj žádnou lžičku strkat. Kdo by taky strkal lžičku do piva? Proč? I když jednou v jedné restauraci jsme viděli na vlastní oči, jak barmanka napěňovala pivo polévkovou lžící, protože jí nepěnilo. Ale to byla vyjímka. Ok, kam jsme se to dostali? A proč vlastně?
Jó!!! My totiž taky potřebujeme pivo Eraserhead, protože i v našich hlavách jsou vzpomínky na zážitky, na které chceme aspoň na chvíli zapomenout. Například ten s tou lžící v pivu.
Takže rekapitulace: Eraserhead, imperial kveik IPA = hodně chmelu, hodně zábavy – žádné vzpomínky, žádné výčitky. Kresbu má na svědomí her0_zoe – najděte si ji na Instagramu, má tam i spoustu jiných pěkných obrázků.
Čtvrté pivo jsme nazvali Grimaldi - podle prvního komerčního klauna, o kterém jsou písemné záznamy. Kombinace pomeranče a čokolády je bezesporu naprosto úžasná a proto jsme do tohoto stoutu použili nejen čokoládový slad od Sladovny Simpson´s a spoustu kakaa, ale navíc jsme do něj nalili spoustu pomerančového džusu a nechali ho ležet na pomerančových květech a kůře, která byla macerovaná v pomerančovém likéru. Chceli jsme totiž, aby toto pivo bylo co nejpomerančovější. Na zdraví!
Páté pivo do Cthulhu’s Mystery Packu se jmenuje Plum Reaper, je to pastry sour a na 1000 litrů půjde víc jak 500 kilo ovocného pyré. Většinou švestek. :O ale taky bergamotu. A trošku černého rybízu. Ale naprostá většina budou švestky. A taky do toho jde kardamom. O design se postarala jako obvykle @her0_zoe a za nás se to fakt povedlo! Co na to říkáte? Teď Plum Reaper stále leží a snaží se domluvit s tou půl tunou ovoce, která je s ním v tanku. Jaký bude výsledek společně brzy ochutnáme.
Poslední pivo z balíčku představuje největší šílenství. A co to bude za pivo? Cha! Původně jsme mysleli, že uvaříme white stout. Ale nač vařit white stout, když můžem uvařit white porter, že jo. No a když už jsme u toho, proč z toho rovnou neudělat milk white porter. Ano, jde tam i laktóza. A víte vy co? Proč z toho rovnou neudělat double milk white porter. No jo, kromě laktózy tam dáváme i hromadu sušeného odtučněného mléka. Proč odtučněného? Protože tuku tam bude i tak dost z toho množství pistáciové pasty. A protože pistácie a bílá čokoláda jdou dohromady, tak jsme přidali i kakao, abychom to vůbec mohli pojmenovat white porter, když to bude světlé pivo, že jo. No a protože pistácie se solí jsou boží, tak sůl nesmí chybět. Takže tu máme teda co? Pistachio double milk salty white porter AKA Joker.
Sledujte nás na Pivo v plechu a Crazy Clown Brewery.
Malé překvapení navíc
Na všechny, kteří si balíček objednají v předprodeji a na výrobu piva s námi trpělivě počkají - máme ještě jedno malé překvapení navíc - podtácek s poděkováním, abyste si měli orosený pohár s naším pivem kam položit a nedělali doma nepořádek :)
Závěr
Ještě jednou děkujeme všem, kteří si balíček koupí v předprodeji nebo i později, nebo nám jen tak na dálku fandí. Moc nám to pomáhá!
Jakub z Crazy Clown a Marek z PivoVplechu.cz
Deník vaření:
27.4.2021 - První letošní pivo je na varně. Poslední várka Cthulhu se vaří. Tohle pivo jsme poprvé uvařili skoro před pěti lety, když jsme začínali. Sépiový inkoust do piva? Proč ne? Tenkrát jsme zvolili styl amber IPA a s tím se dnes také loučíme. Sépiový inkoust bychom rádi použili někdy znova. Ale už do naprosto rozdílného pivního stylu. Co to bude? Nechte se překvapit.
30.4.2021 - Dnes vaříme u kamarádů z Pivovaru Záhora náš jediný coffee stout - Shit Happens. Cibetková káva je zajímavá tím, že prošla trávicím traktem cibetky, kde proběhla fermentace a káva má lepší chuť. Prý. Tak tomu budeme věřit, protože jinak jsme vyhodili prachy do luftu. :D
5.5.2021 - Vaříme poslední tmavé pivo do našeho Cthulhu’s Mystery Packu! Grimaldi je choco and orange stout, do kterého zatím přišel jen pomerančový džus. To ale není všechno, chceme totiž, aby toto pivo bylo co nejpomerančovější. Ona totiž kombinace pomeranče a čokolády - no, co si budem... je prostě dokonalá. A tak do piva ještě přijdou pomerančové květy a kůra a oboje se nám zrovna koupe v pomerančovém likéru
9.5.2021 - Dobré nedělní odpoledne, co dnes děláte? My jsme zajeli do Mlékojed (Hákův parní pivovar) ochutnat Cthulhu a strčit do Grimaldiho pár ponožek. Čistých ponožek, podotýkáme. Čistých silonových punčoch plných pomerančového květu a pomerančové kůry nasáknuté pomerančovým likérem.Voní to nádherně!
12.5.2021 - Vaříme Pistachio double milk salty white porter AKA Joker.
20.5.2021 - Vaříme další pivo do Cthulhu’s Mystery Packu! Jmenuje se Plum Reaper (vizuál etikety zanedlouho) a na 1000 litrů půjde víc jak 500 kilo ovocného pyré. Většinou švestek. :O ale taky bergamotu. A trošku černého rybízu. Ale naprostá většina budou švestky. A taky do toho jde kardamom :)
27.5.2021 - Dnes jsme měli velký den a pořádně nás zahřálo u srdíčka. Cthulhu, Shit Happens a Grimaldi už mají svůj nový domov v plechovkách a poslušně čekají v našem chlaďáku na další parťáky.
28.5.2021 - Ovoce do Plum Reaper 18° je připraveno. 460 kg 100% švestkového pyré, 36 kg černého rybízu a 30 kg bergamotu. To bude ale ňamka! Těšíte se taky?
10.6.2021 - Představte si, že máte kakao z mlíka doma a řeknete si...chtělo by to oříšky a prohnat soda streamem. No... tak to je Joker! :D
11.6.2021 - Sklenice jsou skladem!
19.6.2021 - Dnes jsme byli ochutnat Plum Reapera a musíme říct, že je totálně boží. Půl tuny ovoce na 1000 litrů piva je opravdu znát a i když to má krásných 18% EPM, tak to do člověka zapluje úplně samo. Kardamom a bergamot udělaly z tohoto švestkového smrťáka nebezpečně osvěžující věc. V úterý ho budeme stáčet do plechovek a pak už jen chvilku na Eraserheada a cca do 2-3 týdnů bude balíček hotov a připraven k odeslání. Ale tohle je… prostě boží. Máte se nač těšit!
22.6.2021 - Eraserhead už se těší, až vám vymaže hlavu. Příští týden bude hotové poslední pivo do balíčku - Imperial double triple DDH kveik IPA… nebo co to vlastně je 
20 gramů chmele na 1l piva šlo na dry hop - a samé skvělé chmely - Galaxy, Zappa a Chinook.To znamená, že již příští týden budou všechna piva s pivem Shit Happens hotová a my se budeme moct pustit do kompletace balíčků. Těšíte se? 
23.6.2021 - Plum Reaper je připraven pohřbít vaši žízeň.
29.6.2021 - Skladem už jsou trička i podtácky!
08.07.2021 - Poslední piva Joker a Eraserhead jsme dnes naplnili do plechovek a od 19.7. začneme odesílat první balíčky so Shit Happens postupně tak, aby to náš dopravce zvládl. Moc se už těšíme!
08.07.2021 - vaříme Weirdo, double dry hopped IPA, který nahradil Shit Happens a osvěží vás v horkých letních dnech. Ve světě plechu ho očekáváme začátkem srpna.
19.07.2021 - dvě třetiny všech balíčků už odešly z našeho skladu a buď jsou na cestě k vám nebo čekají na výdejních místech nebo si je už doma vychutnáváte (nebo jste je už vypili :)).
03.08.2021 - Dnes světlo světa spatřilo pivo The Weirdo a tímto okamžikem končí předprodej, vše pivo je skladem a po objednávce ho budeme expedovat ihned. Děkujeme! Balíček nájdete zde.
